Pratica high speed oven
Pratica Speedoven Kopen: Welk Model Past bij Jouw Horecakeuken?
Lange wachttijden tijdens de spitstijden, gebrek aan ruimte op de pas of gerechten die hun krokante structuur verliezen wanneer je ze snel probeert op te warmen. In een drukke lunchroom, café, kiosk of bezorglocatie kost elke seconde wachten direct omzet én tevreden gasten. Personeel staat continu onder druk om snel te leveren, maar consessies doen aan kwaliteit is geen optie.
Met de innovatieve Pratica high-speed ovens bereid, bakt en grill je gerechten tot wel 10 keer sneller dan in een traditionele oven, mét behoud van een krokante bite en constante kwaliteit. Maar welk Pratica model past bij jouw specifieke keukencapaciteit en workflow? In deze koopgids vergelijken we de verschillende modellen en tonen we de onmisbare accessoires voor jouw onderneming.
Waarom kiezen voor een Pratica high-speed oven?
Pratica is wereldwijd een vooraanstaand merk op het gebied van speedovens. Deze ovens combineren microgolfenergie, hete lucht (convectie) en directe stralingswarmte om bereidingstijden drastisch te verkorten.
De grootste voordelen op een rij:
-
Maximale snelheid zonder kwaliteitsverlies: Tosti's, panini's, pizza's of afbakbroodjes zijn in een fractie van de normale tijd goudgeel en krokant.
-
Geen afzuigkap nodig (Ventless): Dankzij een ingebouwde katalysator worden vetten en kookdampen direct geneutraliseerd. Je kunt de Pratica oven dus overal flexibel op de werkbank of pas plaatsen.
-
Foutloze bediening via touchscreen: Sla voorgeprogrammeerde recepten met afbeeldingen op. Hierdoor kan elk personeelslid met één druk op de knop een perfect gerecht serveren.
-
Compact & Energiezuinig: Minimale footprint op je werkblad met een verrassend hoge productiecapaciteit.
De Pratica modellen op een rij: Welke kies jij?
Pratica biedt verschillende modellen die aansluiten op de intensiteit en de beschikbare ruimte in jouw horecaonderneming.
| Model | Type / Technologie | Ideaal voor | Kenmerk |
|---|---|---|---|
| Pratica Fit SM / Fit ST | Single Mag (1 magnetronbuis) | Coffee corners, kleine cafés, boetiekhotels | Compact / Instap |
| Pratica Fit Express / Fit ST | Double Mag (2 magnetronbuizen) | Drukke lunchrooms, kiosks, tankstations | Extra Snelheid |
| Pratica Fit XL | Hoge capaciteit magnetron | Middelgrote keukens, grotere porties | Grotere Bakruimte |
| Pratica Forza STI | High-Speed Pizzaoven (Hete lucht & infrarood) | Pizzeria's, bezorglocaties, drukke bars & eetcafés | Specialistische Pizzaoven |
1. Pratica Fit SM & Fit ST (Single Mag)
Zoek je een compacte speedoven voor een gelijkmatige opwarming en gemiddelde piekbelasting? De Fit SM en Fit ST (Single Mag) zijn uitgerust met één krachtige magnetronbuis.
-
Ideaal voor: Boetiekhotels, cafés en locaties waar snelheid belangrijk is, maar waar geen gigantische volumes tegelijk verwerkt hoeven te worden.
2. Pratica Fit Express & Fit ST (Double Mag)
Draai je een strakke lunchshift waarin elke seconde telt? De Fit Express en de Fit ST (Double Mag) beschikken over twee magnetronbuizen. Dit zorgt voor een aanzienlijk snellere garing en opwarming van het product.
-
Ideaal voor: Drukke lunchrooms, fast-casual concepten, bezorglocaties en kiosks.
3. Pratica Fit XL
Voor gerechten met een groter volume of wanneer je meerdere porties tegelijk wilt afbakken, biedt de Pratica Fit XL uitkomst. Dankzij de ruimere binnenkamer plaats je moeiteloos grotere schalen en royale snacks.
-
Ideaal voor: Horecalocaties met een brede menukaart en behoefte aan extra bakruimte.
4. Pratica Forza STI: De razendsnelle pizzaoven
De Pratica Forza STI is in een heel eigen categorie geplaatst: dit is de specialistische high-speed pizzaoven van Pratica. Door de combinatie van krachtige heteluchtcirculatie en directe stralingswarmte baksel je verse of voorgebakken pizza's (tot 40 cm) in slechts enkele minuten af met een perfect knapperige bodem en gesmolten topping.
-
Ideaal voor: Pizzeria's, eetcafés, bezorgdiensten en sportkantines die snel toppizza's willen serveren zonder traditionele steenoven.
Onmisbare Pratica onderdelen & accessoires
Haal het maximale rendement uit je Pratica speedoven door te kiezen voor de juiste specifieke accessoires en beschermingsmiddelen:
Pratica Panini Press
Geef tosti's, panini's en gevulde wraps die authentieke, ambachtelijke grillstrepen. De Panini Press zorgt voor directe contactwarmte en een nog krokanter resultaat.
Easy Clean Liner
Voorkom dat vetten en kaasspatten inbranden in de ovenruimte. Met de uitneembare Easy Clean Liner bescherm je de binnenwanden en is de dagelijkse schoonmaak in een paar minuten geklaard.
Professionele Ovenreiniging
Houd je Pratica speedoven in topconditie. Gebruik voor het dagelijks reinigen uitsluitend goedgekeurde, niet-schurende ovenreinigers en protector-sprays die veilig zijn voor katalysatoren.
Investeer in de pieksnelheid van jouw keuken
Met een Pratica speedoven of pizzaoven investeer je rechtstreeks in kortere wachttijden, een hogere omzetsnelheid en een constante goudgele bakkwaliteit. Of je nu kiest voor de compacte Fit SM, de razendsnelle Fit Express met Double Mag of de specialistische Forza STI pizzaoven: je keukenteam schakelt direct een versnelling hoger.
Bekijk ons complete assortiment [Pratica ovens], ontdek de [Pratica Panini Press & Easy Clean Liners] of neem direct contact op met onze keukenspecialisten bij Horecawinkel.com voor demonstraties of advies op maat!