Au-bain-marie

Houd uw culinaire creaties in topconditie met een professionele au-bain-marie uit onze modulaire kooklijnen. Niets is zo zonde als een perfecte saus die schift of een soep die inkookt tijdens de service. Onze au-bain-marie modules maken gebruik van een uiterst nauwkeurige, indirecte verwarming via een waterbad, waardoor uw gerechten op exact de juiste temperatuur blijven zonder direct contact met de hittebron. Het resultaat? Constante kwaliteit, van de eerste tot de laatste bestelling.

Au-bain-marie