Professionele inductie fornuizen bieden een directe hitteoverdracht en een uiterst nauwkeurige vermogensregeling voor de veeleisende keuken. In tegenstelling tot traditionele kooktoestellen wordt de energie direct in de bodem van de pan omgezet, wat resulteert in kortere opwarmtijden en een significante energiebesparing. Het vlakke glaskeramische oppervlak is naadloos geïntegreerd, wat een snelle reiniging conform de HACCP-standaarden mogelijk maakt.

Onze fornuizen zijn leverbaar met diverse aantallen kookzones en vermogensniveaus, waarbij de meeste units een 400V-aansluiting vereisen voor een constante maximale output. De ingebouwde panherkenning zorgt ervoor dat er alleen energie verbruikt wordt wanneer er een pan op de zone staat.

Zoekt u een fornuis als onderdeel van een kooklijn of een vrijstaand model met ovenonderbouw? Neem contact op voor technisch advies.