Een professionele slagroommachine is de sleutel tot een hogere marge op uw desserts en warme dranken. Door een exacte regeling van de luchtinslag (overrun) haalt u een aanzienlijk groter volume uit uw vloeibare room dan bij handmatige bereiding of spuitbussen. Onze machines zijn technisch ontworpen met een constante koeling van het reservoir tot in de uitloopkop. Dit houdt de room op de ideale temperatuur, wat niet alleen de stabiliteit van de slagroom ten goede komt, maar ook bacterievorming minimaliseert.

Wilt u weten hoe u de hoogste luchtinslag bereikt voor uw specifieke roomsoort of zoekt u een model met tiptoets-portionering? Neem contact op voor technisch advies over onze slagroomautomaten.