Yakiniku Shichirin

Beschrijving

YAKINIKU SHICHIRIN – UNIEKE TAFELGRILL NAAR DE JAPANSE TRADITIE

Het bijzondere aan het grillen met de Yakin Shichirin is het gezellige samenzitten rondom het vuur. Vergelijkbaar met gourmetten wordt het heerlijke eten op tafel gepresenteerd in kleine porties. Tevergeefs zul je op zoek gaan naar de grillmeester wie de dienst uitmaakt. Bij het gebruik van een Shichirin nemen vrienden en familie plaats rond de grill en bereidt iedereen zijn of haar eigen eten naar wens.

Een Yakiniku Shichirin is een compacte en veelzijdige tafelgrill welke je op elk moment makkelijk kunt meenemen of verplaatsen. Met deze grill kunnen we genieten en creëren we gezelligheid op en rondom de eettafel.

Overigens kennen we de Shichirin grill al uit de historie van de Japanse Edo-periode in 1603. Tijdens deze periode werden deze tafelgrills erg populair en werden ze dagelijks gebruikt als keukenapparaat. Het gebruik van deze grill was in eerste instantie alleen weggelegd voor de Samoerais, mensen van adel en de rijkere burgers. Later veranderde dit en werd de grill gebruikt onder alle lagen van de samenleving. De veelzijdige tafelgrill werd veel gebruikt op feestelijke gelegenheden zoals volksfeesten in de buitenlucht, ook in het koude seizoen. Een klassiek Japans herfstgerecht is bijvoorbeeld Pacific Jackfish. Maar de Shichirin wordt tot op de dag van vandaag ook gebruikt bij thee ceremonies, welke heel populair zijn in Japan. Of je nu gebruikt maakt van de Shichirin in combinatie met het rooster, de Teppanyaki of de Yakitori bars; de Shichirin komt het beste tot haar recht met Binchotan houtskool.