Marana Forni Rotoforno

Rotoforno, hout/gas of combinatie

 

Met de Rotoforno “ronddraaiende bodem”maakt het pizza bakken wel heel gemakkelijk!

Met deze Marana Forni is het niet zomaar een pizza bakken. De pizzaiolo’s hoeven alleen maar de pizza’s uit de oven te halen en nieuwe te plaatsen. Het is een continue, lineaire werkcyclus met een Rotoforno draaibodem.

In twee uitvoeringen verkrijgbaar: Marana Rotoforno Classico & Marana Rotoforno Genius.

De Genius heeft als extra functie, dat deze automatisch de drie algoritmen van tijd, temperatuur en vlamsterkte waarneemt (afhankelijk van past bij zijn soort pizza) en laat je altijd koken in één omwenteling van de kookplaat. Het is een zelfstandige bakker.

Genius weet altijd wat te doen om met zo min mogelijk brandstof de beste resultaten te behalen. Steeds meer franchiseketens over de hele wereld gebruiken Genius.

Uitvoerbaar met Su&Giu besturing, de bodem gaat geautomatiseerd van onder naar boven, om de pizza nog de laatste tik te geven.

 

PRIJS OP AANVRAAG

Contact Formulier

Beschrijving

Marana Forni

Zo begon het bedrijf in 1992 met de productie en de verkoop van op hout, gas en pellets gestookte pizzaovens en combinaties daarvan, voor het bakken van uitstekende en lekkere pizza’s en andere gerechten. Het bedrijf wordt vandaag de dag wereldwijd geassocieerd met prestige, kwaliteit en innovatie.

Het merk Marana® Forni staat voor technologie met oog voor traditie. Al snel werden de Marana Forni-ovens in Italië, Europa en in meer dan 20 landen wereldwijd verkocht en geïnstalleerd. Voor het grootste deel gebeurde dit via mond-tot-mond-reclame. Pizzachefs waren direct zeer enthousiast en stellen ook nu hun vertrouwen in deze producten van uitstekende kwaliteit, die bovendien zijn voorzien van excellente technologie.