Beschrijving
QUEEN 40-2
De Queen Line mixer is de perfecte oplossing voor pizzeria’s en bakkerijen die op zoek zijn naar uitstekende apparatuur. Beschikbaar in verschillende capaciteiten van 30 tot 300 kg deeg, is het ideaal voor deeg met een hydratatie van minimaal 50%. Het is geschikt voor intensief gebruik en stelt je ook in staat om kleine hoeveelheden te kneden.
Het touchscreen-bedieningspaneel biedt intuïtieve en gebruiksvriendelijke bediening, waarmee je tot 12 verschillende recepten kunt opslaan in 12 stappen elk, en je de temperatuur van het deeg kunt regelen dankzij de temperatuursensor, wat altijd zorgt voor constant en hoogwaardig deeg.
De mixer is uitgerust met een dubbele omvormer om de snelheid van de kom en de spiraal apart te regelen, waardoor de gebruiker de perfecte balans voor zijn deeg kan vinden. De roestvrijstalen onderdelen en de robuuste structuur garanderen betrouwbaarheid en duurzaamheid op lange termijn.
